לירן צדיק, האיש שמאחורי קומראן, מתייחס לביקורת על המחירים ("כל מסעדן היה שמח להציע מחירים נגישים יותר") • בעלי המסעדה של מושיק רוט משתף בעלויות הגבוהות ומספר על חוסר הוודאות בענף ("אין לך באמת אפשרות לדעת מה יקרה בעוד חודש")