תשכחו מפלפלים ממולאים ומעלי גפן: הפעם דווקא החציל מככב, עם מילוי עשיר של עדשים וגבינה ורוטב קארי קרמי על בסיס קוקוס, קשיו ותבלינים • הממולאים האלה מוכיחים שאפשר לשלב בין מנה צמחונית משביעה לבין טעמים בהשראה הודית