ניתוח בריטי מצביע על ירידה בתכולת מינרלים מסוימים בפירות, בירקות ובדגנים בהשוואה לשנות ה-60 • מה הקשר לשיטות הגידול, לדלדול הקרקעות ולשינויי האקלים, ומדוע הממצאים עשויים להיות רלוונטיים במיוחד גם למי שנוטלים תרופות להרזיה?