לא צריך להעמיד סוללת סירים כדי להגיש מנה חגיגית • עוף צרוב, גרגרי חומוס, ארטישוק, עגבניות מיובשות וצלפים נפגשים ברוטב ים-תיכוני עשיר • הכול נכנס לאותו סיר, מתבשל יחד ומגיע למרכז השולחן בסוכה