איזה נתח מתאים לבישול ארוך, כמה צריך לקנות לכל סועד ולמה היקר ביותר הוא לא בהכרח הבחירה הנכונה? • אור ברנע ורועי לוי, היועצים הקולינריים ומומחי הבשר מטעם רשת סאלח דבאח ובניו, עושים סדר בקצבייה ומציעים שלושה נתחים לראש השנה: קלאסי, מפתיע וחסכוני